【題目】立夏粥是一種節(jié)氣美食，它是用大米作主料，以精肉、香椿的嫩芽、紅棗等十幾種為輔料熬制而成。下面有關立夏粥熬制原料的說法不正確的是( )
A.香椿的嫩芽富含油脂
B.大米中主要含有糖類物質(zhì)
C.紅棗可為人體提供維生素
D.精肉中含有豐富的蛋白質(zhì)

【答案】A
【解析】A、香椿的嫩芽富含維生素； A 符合題意；
B、大米中主要成分是淀粉，屬于糖類物質(zhì)；B不符合題意；
C、大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅； C 不符合題意 ；
D、精肉中含有豐富的蛋白質(zhì)；D不符合題意.
故答案為：A.
主要考查六大營養(yǎng)素的有關知識.

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】公路建設中使用的橡膠瀝青是把廢舊輪胎制成橡膠粉，再加入不同的化學制劑，與瀝青混合而成。下列說法不正確的是（ ）
A.橡膠和瀝青都屬于有機合成材料
B.橡膠瀝青使“廢物”得到了充分利用
C.橡膠瀝青路面彈性好，且可增大摩擦
D.橡膠瀝青路面的空隙較大，能降低交通噪聲

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學科學需要借助化學專用語言來描述，下列化學用語與其含義相符的是( )。
A.3N－3個氮元素
B.O2－氧氣
C.Al－鋁離子
D.P－1個氮原子

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】物質(zhì)的變化需要在一定條件下進行，通過控制反應條件可以控制化學反應的快慢。下列做法是為了控制化學反應變慢的是( )
A.用較濃的食醋除水垢
B.某些食品密封包裝時充入氮氣
C.面團發(fā)酵時放在溫熱處
D.煤燃燒時向煤爐中不斷地鼓入空氣

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某同學利用如圖用品進行二氧化碳性質(zhì)實驗．
（1）【實驗1】向圖1集滿CO2的軟塑料瓶中，迅速倒入半瓶蒸餾水，旋緊瓶蓋．充分振蕩，觀察到塑料瓶變癟，原因是 ．
（2）【實驗2】在圖2點滴板①②兩個孔內(nèi)各滴加2滴紫色石蕊溶液；再向①孔中滴加5滴實驗1塑料瓶中的液體，向②孔中滴加5滴蒸餾水，觀察到①孔中紫色石蕊變紅，變紅的原因是（用化學方程式表示）．②孔中滴加等量蒸餾水的目的是 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】“民以食為天”．下列過程中發(fā)生了化學變化的是（ ）
A.淘米
B.洗菜
C.蘋果榨汁
D.葡萄釀酒

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】閱讀下面科普短文． 我國自主研發(fā)的長征三號乙運載火箭（CZ﹣3B）是一枚三級大型液體捆綁式運載火箭，代表中國目前運載火箭技術的最高水平，在世界航天界也居前列．火箭推進系統(tǒng)中各部分推進劑示意圖如圖所示：
火箭能否升空，推進劑的選擇非常關鍵．從理論計算來看，目前已經(jīng)應用的效能最佳的推進劑是液氫﹣液氧．為什么長征三號乙運載火箭上不用液氫﹣液氧作為主要推進劑呢？第一，液氫易揮發(fā)，在加注到火箭的過程中，極小的靜電火花都會引起爆炸；第二，液氫溫度低，對材料要求太高，不易儲存．想要“馴服”氫氣，需要我們具有更為先進的技術．
因此，長征三號乙運載火箭的推進劑主要是偏二甲肼﹣四氧化二氮，火箭發(fā)射時，偏二甲肼將會在四氧化二氮中實現(xiàn)完全燃燒，產(chǎn)物是無毒的二氧化碳、水和氮氣．但這種推進劑的使用不可避免的帶來環(huán)境問題．偏二甲肼、四氧化二氮均是劇毒物質(zhì)，尤其是偏二甲肼，它是健康危害四級（最高級）的物質(zhì)，即“短時間的暴露可能會導致死亡或重大持續(xù)性傷害”．此外，長征三號乙運載火箭發(fā)射時，火箭周圍的煙霧呈現(xiàn)出棕紅色，是由于四氧化二氮在空氣中分解出二氧化氮造成的，二氧化氮也是一種大氣污染物．
依據(jù)文章內(nèi)容，回答以下問題：
（1）長征三號乙運載火箭推進系統(tǒng)中使用液氫﹣液氧推進劑的部分是 （填字母序號）．
A.助推器
B.一子級
C.二子級
D.三子級
（2）液氫在液氧中燃燒的化學方程式為 ．
（3）根據(jù)文中提供的信息，可以判斷氫氣是理想能源的依據(jù)是 （填字母序號）．
A.氫氣燃燒效能高
B.氫氣儲量豐富
C.氫氣燃燒無污染
D.獲得氫氣成本低
（4）根據(jù)文中提供的信息，可以判斷偏二甲肼中一定含有的元素是 ．
（5）若要將液氫﹣液氧作為火箭上的主要推進劑，需要解決的問題是（寫出一條即可）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】閱讀下面科普短文． 我國自主研發(fā)的長征三號乙運載火箭（CZ﹣3B）是一枚三級大型液體捆綁式運載火箭，代表中國目前運載火箭技術的最高水平，在世界航天界也居前列．火箭推進系統(tǒng)中各部分推進劑示意圖如圖所示：
火箭能否升空，推進劑的選擇非常關鍵．從理論計算來看，目前已經(jīng)應用的效能最佳的推進劑是液氫﹣液氧．為什么長征三號乙運載火箭上不用液氫﹣液氧作為主要推進劑呢？第一，液氫易揮發(fā)，在加注到火箭的過程中，極小的靜電火花都會引起爆炸；第二，液氫溫度低，對材料要求太高，不易儲存．想要“馴服”氫氣，需要我們具有更為先進的技術．
因此，長征三號乙運載火箭的推進劑主要是偏二甲肼﹣四氧化二氮，火箭發(fā)射時，偏二甲肼將會在四氧化二氮中實現(xiàn)完全燃燒，產(chǎn)物是無毒的二氧化碳、水和氮氣．但這種推進劑的使用不可避免的帶來環(huán)境問題．偏二甲肼、四氧化二氮均是劇毒物質(zhì)，尤其是偏二甲肼，它是健康危害四級（最高級）的物質(zhì)，即“短時間的暴露可能會導致死亡或重大持續(xù)性傷害”．此外，長征三號乙運載火箭發(fā)射時，火箭周圍的煙霧呈現(xiàn)出棕紅色，是由于四氧化二氮在空氣中分解出二氧化氮造成的，二氧化氮也是一種大氣污染物．
依據(jù)文章內(nèi)容，回答以下問題：
（1）長征三號乙運載火箭推進系統(tǒng)中使用液氫﹣液氧推進劑的部分是 （填字母序號）．
A.助推器
B.一子級
C.二子級
D.三子級
（2）液氫在液氧中燃燒的化學方程式為 ．
（3）根據(jù)文中提供的信息，可以判斷氫氣是理想能源的依據(jù)是 （填字母序號）．
A.氫氣燃燒效能高
B.氫氣儲量豐富
C.氫氣燃燒無污染
D.獲得氫氣成本低
（4）根據(jù)文中提供的信息，可以判斷偏二甲肼中一定含有的元素是 ．
（5）若要將液氫﹣液氧作為火箭上的主要推進劑，需要解決的問題是（寫出一條即可）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)屬于混合物的是（ ）
A.氧氣
B.氧化銅
C.硫酸鈉
D.空氣

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