魚膽弄破后魚肉會沾上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味，用來洗滌魚的最佳物質(zhì)是
A．水B．純堿C．食鹽D．食醋
B
根據(jù)題意可知，要減少苦味，應該選擇一種能夠和膽汁酸發(fā)生反應的物質(zhì)，已知酸類物質(zhì)可以和酸堿指示劑、活潑金屬、金屬氧化物、堿、某些鹽發(fā)生化學反應，而且碳酸鹽一定能與酸發(fā)生反應，故選B
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（5分）(1)向盛有氫氧化鈉溶液的錐形瓶里滴入幾滴酚酞溶液，溶液變成__ __色，pH_ __7（填“>”、“<”或“=”），逐滴向錐形瓶中滴人鹽酸并振蕩，觀察到的現(xiàn)象是                ，溶液的pH                      （填“增大”或“減小”）。
(2)有一瓶溶液pH是4.5，如果要使溶液的pH升高，可以用____     的方法。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

某興趣小組設計如下實驗，其中A.B為體積未膨脹的氣球，C為玻璃量管、D為膠頭滴管。裝置的氣密性良好，實驗時把滴管中的液（足量）加入到錐形瓶中并輕輕振蕩。請根據(jù)下列現(xiàn)象推判瓶中可能發(fā)生的反應，并用化學方程式表示：
(1)如果B氣球脹大，A氣球無明顯變化：________________________
(2)如果A氣球脹大B氣球無明顯變化：發(fā)生的復分解反應是：________________；化合反應是___________________________．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（4分）歡歡同學先按下圖所示的方法向試管中加入約2mL氫氧化鈉溶液．又滴入幾滴無色酚酞試液，溶液變紅，然后慢慢滴入稀鹽酸，邊滴邊振蕩，直至溶液恰好變?yōu)闊o色。

小題1:請你指出歡歡同學操作中的錯誤： 　       。后果是   　　　　   。
小題2:寫出涉及的化學反應方程式                    　　　　   。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

甲、乙、丙分別是酸或堿的水溶液，pH值依次為1，5，14。下列圖形合理的是
A．圖（1）表示甲中滴入丙B．圖（2）表示乙中滴入丙
C．圖（3）表示丙中滴入乙D．圖（4）表示甲中滴入乙

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

在金屬活動順序表括號內(nèi)，填入合適的元素符號。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

以下說法中正確的是（  ）
A．中和反應有鹽和水生成，因此有鹽和水生成的反應一定是中和反應
B．氧化物中含氧元素，而含氧元素的化合物不一定是氧化物
C．堿中都含氫元素，所以含氫元素的化合物一定是堿
D．置換反應一定有單質(zhì)生成，所以有單質(zhì)生成的反應一定是置換反應

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年湖南邵陽，5題）家庭常用的幾種洗滌劑的PH如下表所示，其中堿性最強的是（  ）
物質(zhì)
廁所清潔劑
洗發(fā)液
肥皂水
廚房清潔劑
PH
1.0
7.6
10.5
12.4
 
A、廁所清潔劑 
B、洗發(fā)液 
C、肥皂水  
D、廚房清潔劑

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下表是人體一些體液的近似PH，其中酸性最強的是(    )
體液
唾液
膽汁
胃液
尿液
PH
6.6—7.1
7.1—7.3
0.9—1.5
4.7—8.4
 
A、唾液         B、膽汁      C、胃液      D、尿液

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