Question

“民以食為天”．下列過(guò)程主要屬于化學(xué)變化的是（　�。�

A．碾米

B．淘米

C．洗菜

D．釀酒

Answer 1

A、碾米的過(guò)程，米還是米，只是形狀發(fā)生了變化，屬于物理變化，故A錯(cuò)誤．
B、淘米是將米和混有的雜質(zhì)分離，物質(zhì)都沒(méi)有變化，屬于物理變化，故B錯(cuò)誤．
C、洗菜是將菜清洗干凈，將物質(zhì)進(jìn)行簡(jiǎn)單分離，物質(zhì)保持各自的性質(zhì)，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C錯(cuò)誤．
D、釀酒過(guò)程發(fā)生了糖類物質(zhì)變?yōu)橐掖嫉淖兓�，則屬于化學(xué)變化，故D正確．
故選D．