【題目】“健康飲食、均衡營養(yǎng)”是青少年健康成長的重要保證。

（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長和修補(bǔ)受損組織的主要原料。處于生長發(fā)育期的青少年需要較多的蛋白質(zhì)。下列物質(zhì)中富含蛋白質(zhì)的有 （填字母）。

（2）“食品安全”是一個(gè)永恒的話題。你認(rèn)為下列認(rèn)識不科學(xué)的是 (填字母)。

A．任何食品都不可以使用食品添加劑

B．霉變的大米、花生，即使經(jīng)過蒸煮也不能食用

C．含鈣、鋅的奶粉有利于補(bǔ)充人體所需的常量和微量元素

D．用亞硝酸鈉代替食鹽來腌漬食品

【答案】（1）C（2）AD

【解析】

試題分析：（1）米飯和饅頭中富含的是糖類；大豆油和花生中富含的是油脂；瘦肉和雞蛋中富含的是蛋白質(zhì)；蔬菜和水果中富含的是維生素；

（2）可以合理添加食品添加劑，A錯誤；亞硝酸鈉有毒，不能用于腌漬食品，D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于水的敘述，錯誤的是

A、電解水時(shí)，與電源正極相連的玻璃管內(nèi)得到的氣體能在空氣中燃燒

B、冰是由氫元素和氧元素組成的

C、生活中通過煮沸可降低水的硬度

D、凈化水的方法有吸附、沉淀、過濾和蒸餾等

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】日常生活中所見到的“加碘鹽”、“高鈣牛奶”、“補(bǔ)鐵醬油”中的“碘、鈣、鐵”應(yīng)理解為

A．原子 B．離子 C．元素 D．分子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在取用液體藥品時(shí)，如果沒有說明用量，一般應(yīng)取用的最少量是

A．0.5mL B．1mL～2mL C．3mL～4mL D．5mL～6mL

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列推論正確的是

A．活潑金屬與鹽酸反應(yīng)放出氣體，能與鹽酸反應(yīng)放出氣體的物質(zhì)一定是金屬

B．因?yàn)槿紵枰瑫r(shí)滿足三個(gè)條件，所以滅火也要同時(shí)控制這三個(gè)條件

C．某飽和溶液不能溶解某相應(yīng)的溶質(zhì)，該飽和溶液也不能繼續(xù)溶解其它溶質(zhì)

D．向某無色溶液中滴入酚酞試液，呈紅色，證明該溶液是堿性溶液

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下圖是常見固體物質(zhì)A、B的溶解度曲線，下列說法不正確的是

A. t1℃時(shí),A物質(zhì)的溶解度為40g

B. 將140 g A物質(zhì)的b點(diǎn)溶液變飽和，可以加入40 g A物質(zhì)

C. t2℃時(shí)A、B兩種物質(zhì)的飽和溶液中所含溶質(zhì)質(zhì)量:A＞B

D. 若將d點(diǎn)A、B的飽和溶液分別降溫至t1℃，溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)：B＞A

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（4分)如圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系是初中化學(xué)酸、堿、鹽之間的常見反應(yīng)關(guān)系（“—”表示兩端的物質(zhì)之間能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，“→”表示物質(zhì)間存在轉(zhuǎn)化關(guān)系；部分反應(yīng)物或生成物已略去）。其中：A為胃酸的主要成分，B是堿，C是生理鹽水的組成成分，A和E反應(yīng)能產(chǎn)生氣體。請回答下列問題：

（1）寫出A的化學(xué)式 ，E的俗名 ；

（2）寫出B與D反應(yīng)的化學(xué)方程式： ；

（3）寫出E→C的化學(xué)方程式 。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列廣告語中，你認(rèn)為符合科學(xué)道理的是（ ）

A．“超純蒸餾水”絕對衛(wèi)生，長期飲用有益人體健康

B．天然種植的蔬菜，不含任何元素，真正的“綠色”食品

C．鈣吸收越多，人體越健康

D．含碘食鹽可以防治甲狀腺腫大

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列家庭常用物質(zhì)中，屬于純凈物的是（ ）

A．牛奶 B．醬油 C．蒸餾水 D．葡萄酒

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同步練習(xí)冊答案