Question

山梨酸（C₆H₈O₂）是一種安全的食品防腐劑。下列關(guān)于山梨酸的說(shuō)法中，正確的是

A．山梨酸由碳和水組成

B．山梨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為112g

C．山梨酸中含有16個(gè)原子

D．山梨酸中碳、氫、氧的質(zhì)量比為9﹕1﹕4

Answer 1

D

試題分析：根據(jù)山梨酸的化學(xué)式為C₆H₈O₂分析。
A、C₆H₈O₂是由C、H、O三種元素組成的化合物，屬于純凈物，故不可能含有水，錯(cuò)誤；
B、C₆H₈O₂的相對(duì)分子質(zhì)量=12×6+1×8+16×2=112，但相對(duì)分子質(zhì)量的單位是“1”，錯(cuò)誤；
C、山梨酸是由山梨酸分子構(gòu)成的，一個(gè)山梨酸分子是由6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子和2個(gè)氧原子，共16個(gè)原子構(gòu)成的，錯(cuò)誤；
D、山梨酸中碳、氫、氧的質(zhì)量比=（12×6）：（1×8）：（16×2）=9﹕1﹕4，正確。故選D
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，熟練掌握化學(xué)式的宏觀與微觀意義，以及有關(guān)化學(xué)式的計(jì)算，并能靈活運(yùn)用是正確解答本題的關(guān)鍵。