5．2017年安徽民生熱詞“舌尖上的安全”．下列做法符合食品安全要求的是（　�。�
A．用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物B．用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉
C．用霉變油菜籽生成食用油D．用工業(yè)酒精勾兌飲用白酒

分析 A．根據(jù)亞硝酸鹽有毒來分析；
B．根據(jù)碳酸氫鈉能與酸反應(yīng)生成二氧化碳氣體的性質(zhì)判斷．
C．根據(jù)霉變食品的危害考慮；
D．工業(yè)酒精中含有甲醇．

解答 解：A．亞硝酸鈉有毒，不能用來代替食鹽使用，故錯誤；
B．小蘇打是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉無毒且能與酸反應(yīng)生成二氧化碳氣體，氣體受熱膨脹使面松軟多孔，所以正確．
C．霉變花生具有毒性很大的黃曲霉毒素，有致癌作用，不能用來壓榨食用油，故錯誤；
D．工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇是一種有毒的物質(zhì)，故錯誤．
故選B．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一，要熟記生活中常見的有毒物質(zhì)．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

15．現(xiàn)有A、B、C、D四種物質(zhì)．A是無色、無味的氣體；B在A中燃燒發(fā)出明亮的藍紫色火焰，同時生成一種無色有刺激性氣味的氣體C；E物質(zhì)在A中劇烈燃燒，火星四射；D是一種無色的氣體，把D通入澄清的石灰水中，石灰水變渾濁．試判斷A、B、C、D、E各是什么物質(zhì)，請將物質(zhì)名稱填在空格內(nèi)．
A氧氣；B硫；C二氧化硫；D二氧化碳；E鐵．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

16．寫出相應(yīng)的元素符號或化學(xué)式．
（1）氫元素H；（2）碳元素C；（3）二氧化碳CO2；（4）氧化鎂MgO．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

13．如圖所示，在托盤天平兩邊各放一只燒杯，調(diào)至平衡．往右邊燒杯里注入一定量的稀硫酸，左邊燒杯里注入相同質(zhì)量的鹽酸．
（1）兩邊燒杯中各投入少量相同質(zhì)量的鋅粒，鋅粒完全溶解后，天平指針有何變化？為什么？
（2）若左邊投入鋅粒，右邊投相同質(zhì)量的鎂條，鋅、鎂全部溶解后，天平指針有何變化？，為什么？．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計算題

20．某鐵合金樣品1.1g在氧氣完全燃燒得到0.013g二氧化碳，通過計算確定該鐵合金是生鐵還是鋼？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．下列選用的除雜試劑和實驗操作都正確的是（括號內(nèi)為雜質(zhì)）（　　）
物質(zhì)除雜試劑（足量）操作方法
ACO2（HCl）氫氧化鈉溶液氣體通過盛有氫氧化鈉溶液的洗氣瓶
BK2CO3（KCl）稀鹽酸加入稀鹽酸、蒸發(fā)、結(jié)晶
CFeSO4（CuSO4）鐵粉加入鐵粉并過濾
DZn（Fe）稀硫酸加入稀硫酸，過濾
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

17．小應(yīng)同學(xué)學(xué)習(xí)了單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽性質(zhì)后，發(fā)現(xiàn)許多不同類別的物質(zhì)反應(yīng)時能生產(chǎn)鹽，于是他構(gòu)建了如圖所示的知識網(wǎng)絡(luò)圖．借助網(wǎng)絡(luò)圖回答：
（1）請你把圖中①②處補充完整，要求不能與圖中已有信息重復(fù)．
①金屬+鹽；②金屬+非金屬．
（2）根據(jù)網(wǎng)絡(luò)圖可學(xué)以致用，如用稀鹽酸除鐵銹．請寫出稀鹽酸除鐵銹的化學(xué)方程式Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計算題

14．三位同學(xué)分別用相同質(zhì)量分數(shù)的稀鹽酸，測定某石灰石樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)（石灰石中的雜質(zhì)既不與酸反應(yīng)，也不溶于水）．
（1）小敏的方法可用如下流程表示，在過濾操作中，需要用到的玻璃儀器有燒杯、漏斗、玻璃棒．

測得10克樣品中碳酸鈣的質(zhì)量為7.9克；
（2）小華取10克樣品，用如下圖實驗裝置進行實驗，反應(yīng)結(jié)束后，C裝置溶液澄清，測得B裝置增加的質(zhì)量，根據(jù)上述數(shù)據(jù)，算得碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)與事實比較偏大，造成這種情況的可能原因是B中吸收了二氧化碳帶出量的水蒸氣和氯化氫氣體．

（3）小軍將20克稀鹽酸加入到1.25克樣品中，生成的CO2體積為244毫升．求該石灰石樣品中CaCO3的質(zhì)量分數(shù)．（列式計算，已知本實驗條件下CO2的密度為1.8克/升，相對原子質(zhì)量：Ca40；O16；C12；H1；Cl35.5）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計算題

15．CuSO4是一種重要的化工原料，電解CuSO4溶液可制得O2等物質(zhì)，發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)如下：2CuSO4+2H2O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$O2↑+2Cu+2H2SO4，現(xiàn)取一定質(zhì)量的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為10%的CuSO4溶液進行電解，當(dāng)CuSO4完全反應(yīng)時，停止通電，生成O2的質(zhì)量與時間的關(guān)系如圖所示，請計算：
（1）參加反應(yīng)的CuSO4是多少克？
（2）反應(yīng)后所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)是多少？（計算結(jié)果精確到0.1%）

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同步練習(xí)冊答案