Question

(8分)(1)下圖是A、B、C三種固體物質的溶解度曲線。

①t₁℃時，三種物質溶解度的大小關系是               ；
②t₂℃時，將30gB固體投入100g水中，充分溶解后可得到的是       溶液（填“不飽和”、“飽和”或“不能確定”）。
③將飽和A溶液變?yōu)椴伙柡腿芤�，可行的方法之一是升溫，還可以用的方法是          。
④A中含少量C，若要提純A，可采用       結晶的方法。
(2) 生活與化學息息相關。
①下列食物中，能提供大量蛋白質的是       （填字母序號）。

A．牛奶              B．大米                C．蔬菜
②加鈣牛奶中的“鈣”是指        （填“分子”、“原子”、“離子”或“元素”）。
③下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是       （填字母序號）。

A． 橡膠手套          B．棉布圍裙       C．塑料保鮮膜
④我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有        功能。

Answer 1

(1)①B>A=C  ②不飽和  ③加溶劑（水）  ④降溫
(2) ①A    ②元素  ③B     ④乳化

試題分析：①根據(jù)圖示可知：t₁℃時，三種物質溶解度的大小關系是B>A=C；
②t₂℃時，B的溶解度大于30g；所以在100g水可溶解大于30g的B，因此得到的是不飽和溶液。
③將飽和A溶液變?yōu)椴伙柡腿芤�，可加溶劑（水）�?br />④A的溶解度隨著溫度的降低而減��；C的溶解度隨著溫度的降低而增大，所以降溫結晶的方法。
(2) ① A牛奶富含蛋白質；B大米富含糖類（淀粉）；C蔬菜富含維生素；所以應選A項。
②加鈣牛奶中的“鈣”是指鈣元素。
③橡膠手套和塑料保鮮膜分別是由合成橡膠、塑料等合成材料制得；B．棉布圍裙是由天然材料棉花制得的，所以應選B項。        
④洗滌劑中含表面活性劑，可使油以極小的液滴均勻懸浮在水中，形成乳濁液；這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象．其中的洗滌劑所起的作用就叫乳化作用。