(v0她0?南京)下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是( 。
A.米飯B.雞蛋C.黃瓜D.菜油
A、米飯中含有的主要營養(yǎng)素是淀粉,八屬于糖類,所以錯誤.
B、雞蛋中含有的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì),所以正確.
C、黃瓜中含有的主要營養(yǎng)素是維生素,所以錯誤.
D、菜子油中含有的主要營養(yǎng)素是油脂,所以錯誤.
故選B.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)中不含油脂的是( 。
A.黃豆B.葵花籽C.砂糖D.花生

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

膳食合理、營養(yǎng)均衡是健康的基本保證,2012年第23個“中國學生營養(yǎng)日”主題為“改善農(nóng)村學生營養(yǎng),共同托起祖國未來”.你認為下列食品中含糖類的是( 。
A.雞蛋B.蔬菜C.米飯D.花生油

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

化學與生活密切相關.
(1)下列食物中,富含糖類的是______(填字母序號,下同),能提供大量油脂的是______.

(2)下列服裝所使用的材料中,屬于有機合成材料的是______(填字母序號).

(3)食用下列食品有損身體健康的是______(填字母序號).
A.用純堿和發(fā)酵的面團蒸制的饅頭B.霉變的大米C.用甲醛浸泡過雞翅
(4)汽車是重要的交通工具.
①汽車使用天然氣作燃料,排放污染較低.天然氣的主要成分為______.
②完成車用鉛酸電池充電的反應:2PbSO4+2H2O
充電
.
Pb+2H2SO4+______.

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

每一克脂肪在體內(nèi)放出的熱量要比每克蛋白質(zhì)放出的熱量少______.

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

普通味精的主要成份是______,使用時溫度一般不宜超過______.

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

強化食品是指采用科學方法添加了某些特殊營養(yǎng)素的食品______.

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列關于人體健康的敘述正確的是………………………………………………(      )
A.健康人胃液的pH值為1.5~1.9
B.鋅是微量元素,缺鋅會引貧血。鋅的主要食物來源有海產(chǎn)品、瘦肉、奶類等
C.防止汞、鉛、鎘等有害元素對人體健康的侵害是健康生活的重要保證
D.亞硝酸鈉有咸味,替代食鹽用于烹調(diào)能促進身體健康

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

糖類是人體所需的六大營養(yǎng)素之一。下列食物中,主要為人體提供糖類的是
A.純牛奶B.大米飯C.花生油D.胡蘿卜

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