21、（1）有些青少年不愛(ài)吃蔬菜、水果，影響生長(zhǎng)發(fā)育，這主要是由于攝入
①
（填序號(hào)）不足而引起的．①維生素 ②油脂 ③蛋白質(zhì)
（2）牙膏中含單氟磷酸鈉（Na2PO3F）時(shí)具有防齲齒的效果．其中
F
（填元素符號(hào)）具有預(yù)防齲齒的作用．
（3）下列不屬于合成材料的是
③
①羊毛②絳綸③蠶絲④可降解塑料⑤合成橡膠
分析：（1）根據(jù)食品所含營(yíng)養(yǎng)素，確定青少年缺少營(yíng)養(yǎng)素；
（2）根據(jù)引起齲齒原因，判斷哪種元素具有預(yù)防齲齒的作用；
（3）根據(jù)三大合成材料，確定誰(shuí)不屬于合成材料．
解答：解：（1）維生素主要是由蔬菜水果提供的，所以應(yīng)填①．故答案為①．
（2）人體缺乏F元素就會(huì)患齲齒，由單氟磷酸鈉（Na2PO3F）所含元素應(yīng)填F，故答案為F．
（3）三大合成材料指塑料，合成纖維，合成橡膠．所以應(yīng)填③，故答案為③．
點(diǎn)評(píng)：應(yīng)該熟悉六大營(yíng)養(yǎng)素，人體的元素組成和三大合成材料的內(nèi)容．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

19、右下圖為“太平梳打餅干”的“營(yíng)養(yǎng)說(shuō)明書(shū)”的一部分，請(qǐng)回答：
（1）有些青少年不愛(ài)吃蔬菜、水果，影響生長(zhǎng)發(fā)育，這主要是由于攝入
A
（填序號(hào)）不足而引起的：
A．維生素、B．油脂、C．蛋白質(zhì)．
（2）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指
元素
（填：?jiǎn)钨|(zhì)、原子、元素），這種餅干有咸味是因?yàn)樗尤肓?div id="sur2qyf" class="quizPutTag">食鹽（或氯化鈉）
（填名稱(chēng)）．
（3）每100g這種餅干含量最多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是
碳水化合物
；制作這種餅干過(guò)程中常加入膨松劑NaHCO3，它與發(fā)酵面團(tuán)中的酸反應(yīng)產(chǎn)生
二氧化碳
氣體使餅干酥松；正常情況下，成人每日攝入的脂肪不超過(guò)60g，則每日成人食用該梳打餅最多不應(yīng)超過(guò)
300
g．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2010?河西區(qū)一模）在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）有些青少年不愛(ài)吃蔬菜、水果，影響生長(zhǎng)發(fā)育，這主要是由于攝入
①
①
 （填序號(hào)）不足而引起的．
 ①維生素  ②油脂  ③蛋白質(zhì)
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖又在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成
二氧化碳和水
二氧化碳和水
，同時(shí)放出能量，供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要．
（3）微量元素對(duì)人體健康的影響很大，如缺
鐵元素
鐵元素
會(huì)引起貧血．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育期，應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡，膳食合理．
（1）有些青少年不愛(ài)吃蔬菜、水果，影響生長(zhǎng)發(fā)育，這主要是由于攝入
①
①
（填序號(hào)）不足而引起的．
①維生素     ②油脂     ③蛋白質(zhì)
（2）“××糕點(diǎn)”主要營(yíng)養(yǎng)成分如右表所示．
請(qǐng)根據(jù)該表回答．
①所含營(yíng)養(yǎng)素中屬于無(wú)機(jī)鹽的是
碳酸鈣
碳酸鈣
，沒(méi)有列出的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素是
水
水
．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過(guò)60g，由此計(jì)算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過(guò)
300
300
 g．
③食用300g該糕點(diǎn)，為人體提供鈣元素的質(zhì)量是
480
480
mg．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2012?河?xùn)|區(qū)一模）青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育期，應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡，膳食合理．
（1）有些青少年不愛(ài)吃蔬菜、水果，影響生長(zhǎng)發(fā)育，這主要是由于攝入
①
①
（填序號(hào)）不足而引起的．
①維生素   ②油脂    ③蛋白質(zhì)
（2）“××糕點(diǎn)”主要營(yíng)養(yǎng)成分如表所示．請(qǐng)根據(jù)表回答．
①所含營(yíng)養(yǎng)素中屬于無(wú)機(jī)鹽的是
碳酸鈣
碳酸鈣
，沒(méi)有列出的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素是
水
水
．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過(guò)60g，由此計(jì)算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過(guò)
300
300
g．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

“太平梳打餅干”的“營(yíng)養(yǎng)說(shuō)明書(shū)”的一部分，請(qǐng)回答：
（1）有些青少年不愛(ài)吃蔬菜、水果，影響生長(zhǎng)發(fā)育，這主要是由于攝入
A
A
（填序號(hào)）不足而引起的：
A．維生素、B．油脂、C．蛋白質(zhì)．
（2）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指
元素
元素
（填：?jiǎn)钨|(zhì)、原子、元素），這種餅干有咸味是因?yàn)樗尤肓?!--BA-->
食鹽（或氯化鈉）
食鹽（或氯化鈉）
（填名稱(chēng)）．

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