【題目】食品安全事關(guān)民生大事，下列生活中做法符合食品安全的是（ ）
A.用甲醛的水溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮
B.用地溝油炒菜
C.用工業(yè)酒精勾兌白酒
D.用小蘇打烘制糕點

【答案】D
【解析】A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，不能用甲醛的水溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮，故A錯誤．
B、地溝油會破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，故不能食用，故B錯誤．
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故C錯誤．
D、小蘇打是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉無毒，碳酸氫鈉受熱分解且能與酸反應(yīng)生成二氧化碳氣體，氣體受熱膨脹使面點松軟多孔，故D正確．
故選D．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】近來市場上出現(xiàn)用硫酸銅處理過的“返青粽葉”，食用其包裹的粽子有害健康。硫酸銅屬于( )
A.氧化物
B.酸
C.堿
D.鹽

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列利用了乳化原理的是（　�。�
A.用汽油除去衣服上的油污
B.用稀硫酸除鐵銹
C.用洗潔精除去餐具上的油污
D.用鹽酸除去水垢

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列化學(xué)實驗操作正確的是（ ）
A. 取用食鹽
B. 檢驗氧氣
C. 加熱液體
D. 稀釋濃硫酸

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】能源和環(huán)境已成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問題． ①目前，人類使用的燃料大多來自化石燃料，如天然氣、和石油等．化石燃料日趨枯竭，人類正在積極開發(fā)新能源，請列舉一種新能源： ．
②汽車尾氣中的主要污染物有一氧化碳、氮的氧化物、含鉛化合物和煙塵等．下圖表示在催化劑作用下，將尾氣中的一氧化碳、二氧化氮轉(zhuǎn)化為無害氣體的反應(yīng)原理．

上圖反應(yīng)生成物中屬于單質(zhì)的化學(xué)式是 ． 該化學(xué)反應(yīng)是否遵守質(zhì)量守恒定律：（填“是”或“否”）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列屬于化學(xué)變化的是（ ）
A.濁液過濾
B.冷卻結(jié)晶
C.雕石成像
D.鐵鍋生銹

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列實驗操作正確的是（ ）
A. 傾倒液體
B. 量取液體
C. 滴加液體
D. 檢查裝置氣密性

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】空氣成分中，可用作電光源的氣體是（ ）
A.氮氣
B.氧氣
C.二氧化碳
D.稀有氣體

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在H、He、C、N、O、K這五種元素中選擇適當(dāng)元素組成符合下列要求的物質(zhì)（用化學(xué)式表示）：可用于填充探空氣球和做焊接金屬保護氣的物質(zhì)是；導(dǎo)致正常雨水顯弱酸性的一種酸是；可以用作復(fù)合肥的鹽是 ．

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